Mendelova univerzita v Brně uspořádala odborný workshop zaměřený na výživu a dostupnost informací o potravinách pro osoby se zrakovým znevýhodněním. Akce vznikla z iniciativy Poradny Potraviny MENDELU ve spolupráci s organizacemi, které se dlouhodobě věnují podpoře nevidomých a slabozrakých.

Setkání připravili zástupci Ústavu technologie potravin Agronomické fakulty MENDELU a zúčastnili se ho odborní pracovníci zaměření na podporu studentů se specifickými potřebami z Institutu celoživotního vzdělávání MENDELU i dalších brněnských vysokých škol, konkrétně Masarykovy univerzity a Vysokého učení technického. Workshopu se zúčastnil také koordinátor Magistrátu města Brna pro osoby se zrakovým postižením, Radim Paseka.

Hlavním cílem workshopu bylo propojit odborné poznatky z oblasti výživy a potravinářství s praktickými potřebami osob se zrakovým handicapem a nastavit rámec spolupráce při tvorbě přístupných vzdělávacích materiálů a dalších edukačních aktivit.

Účastníci se shodli na tom, že systematický rozvoj této oblasti má vysoký společenský význam. Během setkání byly definovány konkrétní výstupy, mezi které patří třeba pilotní vzdělávací programy nebo tvorba hmatových pomůcek.

Kontakty pro bližší informace: doc. Mgr. Milena Matejovičová, Ph.D., 776 032 404, milena.matejovicova@mendelu.cz, Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta; doc. Ing. Miroslav Jůzl, Ph.D., 775 285 392, miroslav.juzl@mendelu.cz, Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta