Food Symposium zahrnuje čtyři tematické dny. Pondělí 28. 2. bude patřit studentské sekci. Doktorandi z Agronomické fakulty představí výzkumy, které se zaměřují například na 3D tištěné biosenzory pro analýzu potravin nebo na technologii výroby čerstvých sýrů. Středa 2. 3. se bude věnovat budoucnosti v potravinářství, konkrétně 3D tisku jídla nebo chytrým obalovým materiálům. Ve čtvrtek 3. 3. vystoupí vedle oborníků z AF a LSU také výzkumníci z dalších fakult MENDELU. Tématem bude například vývoj agrárního trhu v České republice. Program v pátek 4. 3. ukončí kulatý stůl, na kterém jsou vítáni i všichni univerzitní studenti.
Program všech dní je naplánovaný na odpolední hodiny. Sledovat se dá prostřednictvím MS Teams.
Podrobnosti k Food Symposiu: ZDE.
Hlavní část programu Ingrových dnů 2022, které pořádá MENDELU ve spolupráci s dalšími institucemi, se uskuteční ve středu 2. 3. Ve třech blocích přednášek zazní například témata věnující se využití ostropestřce mariánského v pečivu, zapojení řas do stravy nejen v přímořských regionech nebo technologickému zhodnocení využití bobřího masa v masných výrobcích. Přednášky je možné sledovat od 9 do 14 hodin v aule.
Součástí programu je také úterní online program mezinárodní sekce, který zaštiťuje Ministerstvo zemědělství. Účastníci vystoupí se svými příspěvky online, připojit se dá prostřednictví MS Teams od 9 do 11 hodin. Na čtvrtek pak organizátoři připravili akci Den s mlékem. Přednášky se dají sledovat živě v aule i online od 9 do 14 hodin. Věnovat se budou například mléku v jídelníčku kojenců a batolat, nežádoucím mikroorganismům při výrobě sýrů nebo uplatnění čerstvých sýrů v gastronomii.
Další informace k Ingrovým dnům 2022: https://www.ingrovydny.af.mendelu.cz/konference.
Více aktualit
-
Zefektivnit proces diagnostiky onemocnění mají za cíl vědci z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Odborníci vyvíjejí malé přenosné zařízení, které by dokázalo ve velmi krátkém čase detekovat vybranou sadu patogenů – například…6. 12. 2023
-
Rybáři MENDELU budou kontrolovat udržitelný chov ryb pro řetězec Albert
Rybáři Mendelovy univerzity v Brně vytvořili desatero zásad udržitelného chovu pro rybářské podniky, které budou dodávat ryby a rybí produkty do obchodního řetězce Albert. Podniky, které splní stanovená kritéria, získají certifikaci a budou moci…28. 11. 2023 -
Vědcům v Indonésii se poprvé po šedesáti letech podařilo pořídit záběry…
Vědcům na výpravě v Indonésii se poprvé podařilo pořídit záběry paježury Attenboroughovy. Dokázali tak, že tento vzácný vejcorodý savec nevyhynul, jak se někteří obávali. Čtyřtýdenní expedici vedli experti z britské Oxfordské univerzity, součástí…13. 11. 2023 -
Mezinárodní konference MendelNet se konala už potřicáté
Třicet let od svého vzniku letos slaví mezinárodní konference Ph.D. studentů – MendelNet. Na půdě Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně se dnes sešli studenti z několika českých i zahraničních univerzit, kteří prezentovali své výzkumy v…8. 11. 2023 -
Na MENDELU se poprvé sešla nově vytvářená expertní komunita k problematice…
Více než dvacítka zástupců průmyslu, vysokých škol, výzkumných institucí, asociací zaměřených na vodní hospodářství a politické sféry se sešlo ke společnému workshopu pořádanému týmem Ústavu aplikované a krajinné ekologie na Agronomické fakultě…3. 11. 2023 -
V soutěži Věda pro zemi uspěly práce zaměřené na revitalizaci půdy i reakce…
V soutěži o nejlepší závěrečné práce s názvem Věda pro zemi letos uspěli tři studenti Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Porota ocenila bakalářské práce věnované problematice revitalizace zemědělských půd a hodnocení…30. 10. 2023 -
V Mongolsku se vědci snaží zastavit postup písečné duny
Vědci z Lesnické a dřevařské a Agronomické fakulty se v Mongolsku snaží stabilizovat písečnou dunu, která ohrožuje jednu z tamních vesnic. Využít chtějí především jilmy podporované různými inovativními půdními aditivy. Písečná duna leží v oblasti…26. 10. 2023 -
Vědci zkouší podpořit biodiverzitu v mokřadech pomocí poloparazitických rostlin
Zabránit šíření invazních rostlin v cenných mokřadních biotopech zkouší v rámci společného projektu vědci z Mendelovy univerzity v Brně a Masarykovy univerzity. Odborníci vytipovali dvě lokality na Břeclavsku, které se potýkají…10. 10. 2023 -
Noc vědců na AF MENDELU poodhalí tajemství rostlinné i živočišné říše
Nahlédnout do tajů života rostlin a zvířat nebo prozkoumat zpracování odpadů či výrobu potravin budou mít příležitost návštěvníci letošní Noci vědců na Agronomické fakultě MENDELU. Tradiční popularizační akce se uskuteční v pátek 6. října od 18…2. 10. 2023 -
Ceny rektora MENDELU dostalo sedm laureátek a laureátů
Sedm zaměstnanců a studentů Mendelovy univerzity v Brně dnes obdrželo Ceny rektora MENDELU za mimořádné výsledky své práce. Za Agronomickou fakultu převzala ocenění Zuzana Bytešníková, která dosahuje mimořádných tvůrčích výsledků. Se svou skupinou…21. 9. 2023